Recept-Blåbärsmousse!
Blåbärsmousse!
4 gelatinblad
250 g blåbär
3/4 dl socker
3 dl vispgrädde
250 g blåbär
3/4 dl socker
3 dl vispgrädde
Gör så här:
*Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
*Tina blåbären (om de är frysta) och mosa dem sedan med stavmixer till en puré.
*Lägg blåbärspuré och socker i en kastrull och låt det småputtra i några minuter.
*Ta upp gelatinbladen ur vattnet och lägg dem i blåbärspurén. Rör om tills gelatinet löst sig.
*Ställ åt sidan och låt svalna lite. Under tiden vispar du grädden.
Vänd sedan ner blåbärspurén i grädden tills allt är blandat.
*Låt stå i kylen i ca två timmar så den stelnar.
Kommentarer
Trackback
