Underbar Limemousse!
Den här moussen är fantastiskt god och en av mina favoriter att ha i tårtan eller på brownies/chokladmuffins!
Du behöver:
2 dl vispgräde
1 dl creme fraiche
1 dl matlagningsyoghurt
1 dl socker
1 tsk rivet limeskal
0,5 dl pressad limesaft (ca 3 limefrukter)
3-4 gelatinblad
Gör så här:
*Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.
*Vispa grädden lätt, den ska fortfarande vara lite "rinnig".
*Vispa creme fraiche, matlagningsyoghurt och socker med elvisp tills allt socker löst sig.
*Smält gelatinet i limesaften tillsammans med limeskalet i en kastrull.
*Rör snabbt ner det i yoghurtblandningen och vänd sedan ner grädden.
*Låt stå och stelna i kylskåp i ca 1-2 timmar.
Kommentarer
Trackback
