Tårtfröken

Dessa muffins har blivit något av en favorit. Dom är lätta att göra och smakar himmelskt, speciellt med en syrlig topping på.
De är lite som kladdkaka i konsistensen men smakar mycket mer choklad, underbart!



Jag la i ett par hallon i varje muffins innan de skulle gräddas..



..och gjorde en hemmagjord hallonmousse att spritsa på några..



..och på resten hade jag en vanilj-/citronmousse med riven choklad i. Den smälte i munnen tillsammans med den chokladiga muffinsen så jag ska försöka komma ihåg hur jag gjorde den! ;)