Ett fantastiskt vackert Svenskt/Irländskt bröllop.
Till förrätt fick vi kräftsallad med rostade hasselnötter och äpple samt chiliolja.
Huvudrätten bestod av helstekt kalvytterfilé med smörstekt svamp, rödvinssås och potatiskaka.
Och till efterrätt fick vi jordgubbsglass med vitchokladparafait samt kolatrippel serverad med fläderblomsmarinerade blåbär.
Gudomligt gott med lite vin till!
Vid varje tallrik fanns en bok om maten, Claudia och Daniel, bordsplaceringen och ett par rader om varje person. Där fanns också en lista på hur man var en god hustru på 50-talet och en uppdaterad version för 90-talskvinnan. De listorna tänkte jag dela med mig av, de var så himla roliga! Enjoy!
I en amerikansk hushållsbok från 50-talet kan man läsa följande råd:
Ha middagen färdig.
Planera ingredienserna redan kvällen före så att du är säker på att rätten blir lyckad och att allt blir klart i tid tills din man kommer hem.
Fräscha upp dig.
Vila i 15 minuter så att du ser fräsch ut när du tar emot din man. Förbättra din make-up och sätt upp håret med ett band.
Städa undan i huset.
Ta en sista runda genom rummen och plocka undan skolböcker, leksaker och papper. Torka av borden med en trasa.
Tänd en brasa i öppna spisen.
När det är kallt under vintermånaderna bör du tända en brasa, som din make kan koppla av framför.
Eliminera alla oljud.
Vid din mans hemkomst ska tvättmaskinen och dammsugaren vara avstängda. Säg till era barn att hålla sig tysta och lugna.
Ha ett vänligt bemötande.
Ge din man ett stort leende och visa att du är glad att se honom. Låt honom prata innan du gör det, för det han har att säga är viktigare.
Låt kvällen bli hans.
Klaga inte om han kommer hem sent eller äter middag på restaurang utan dig. Försök i stället förstå vilket pressat tidsschema han har.
Skapa en lugn atmosfär.
Se till så att ert hem blir en bra plats för avkoppling, så att din man får en chans att återhämta sig fysiskt och psykiskt.
Gör det bekvämt.
Låt honom sjunka ner i en skön fåtölj eller lägga sig i sovrummet. Ha en kall eller varm drink redo, rätta till hans kudde och erbjud dig att ta av honom skorna. Prata med en mjuk och behaglig röst.
Var inte frågvis.
Ställ inga frågor om vad han har gjort under dagen. Kom ihåg att han är husets herre och alltid gör sitt bästa för att vara rättvis och ärlig. Du har inte rätt att ifrågasätta honom.
Den uppdaterade version för 90-talskvinnan:
Ha middagen klar.
Reservera bord i god tid. Om din dag blir för hektisk bör du bara lämna ett röstmeddelande om var och när du vill äta. Detta säger honom att du har haft en dålig dag och ger honom en möjlighet att få dig på bättre humör.
Förbered dig.
Ett snabbt stopp vid smink & parfymavdelningen på vägen hem gör under med ditt utseende och du slipper bli irriterad varje gång han rapar vid bordet. (Glöm ej att betala med hans kreditkort!)
Städa undan.
Ring hushållerskan och informera henne om att hon behövs en dag extra den här veckan. Säg till henne att om barnen har lämnat något på golvet kan hon lägga det i välgörenhetslådan i garaget.
Förbered barnen.
Lämna dem hos mormor!
Minimera oljudet.
Påminn honom när han kommer hem om att tvättmaskinen och avfallskvarnen fortfarande inte fungerar som de skall och att oljudet driver dig till vansinne (men gör det på ett vänligt sätt och hälsa honom med ett varmt leende... då kanske han fixar det snabbare).
Några INTE'n.
Möt honom inte med problem och klagomål, utan låt honom tala först, så får dina klagomål mer uppmärksamhet och stannar kvar i hans minne under hela middagen. Klaga inte om han är sen till middagen. Påminn honom istället om att den som är sist lagar maten och diskar.
Gör det bekvämt för honom.
Påminn honom om var han kan hitta en varm, skön filt om han fryser. Detta visar att du verkligen bryr dig om honom.
Lyssna på honom.
Men låt honom aldrig, aldrig få sista ordet.
Gör kvällen till hans.
En chans att laga tvättmaskinen och avfallskvarnen.
Ditt mål.
Att försöka hålla stämningen uppe utan att påminna honom om att du tjänar bättre än honom.
