Tårtfröken

Så var den klar, tårtan jag ska ha med mig till jobbet i morgon. Det blev en enklare variant med blommor och en kantdekoration och lite pärlor. I den är det ljusa bottnar, vit chokladfluff och limemousse. Jag spacklade med en alldeles vanlig smörkräm med lite citronsaft i. Nu får den stå och gotta till sig i kylen till i morgon, hoppas den smakar lika gott som jag tror att den gör! 

 

Förresten!

Borde det inte införas en "ta med dig kaka/tårta till jobbet dag" nån gång i månaden? Tänk vilken gläjde det hade spridit! Mer tårta åt folket! ;)

 

På onsdag ska jag hälsa på på mitt jobb och bjuda på tårta innan jag går på föräldraledighet. Planen är att det ska vara limemousse och vit chokladfluff i och en ganska stilren dekorering. Men om jag känner mig själv rätt så hinner jag ändra mig sisådär 14 gånger innan den står klar i kylen, så vi får se hur slutresultatet blir. :)

 

Att få frågan "vad vill du ha för smaker i tårtan?" är inte alltid lätt att svara på. Därför har jag en lista med olika smaker att välja mellan. Har du något speciellt önskemål som inte står med i min lista går det säkert att ordna, bara säg till!

 

Börja med att bestämma vilken botten du vill ha i din tårta. En neutral, ljus botten eller eller chokladbotten? Det vanligaste är en ljus botten då smakerna i fyllningarna blir tydligare.

 

Nu ska du välja fyllning!

Det finns en oändlig massa tårtfyllningar, här är några att välja mellan:

*Fluff på en valfri choklad/karamell. Tex: Dumle, Geisha, Marianne, Polkagris, Polly eller varför inte favoritchokladkakan från Marabou?

*Päronmousse

*Kokosmousse
*Blåbärsmousse
*Limemousse

*Citronmousse
*Jordgubbsmousse

*Vaniljmousse

*Glasscreme

*Hallonmousse

*Mangomousse

*Rårörda hallon med vaniljcreme

 

Den absoluta favoriten (baserat på mina beställningar) är dumlefluff/rårörda hallon med vaniljcreme. Min personliga favorit är vit chokladfluff/limemousse.

 

Så, hur vill du att din tårta ska se ut? Ska den vara spritsad med en god smörkräm eller täckt med sockerpasta/marsipan? Färger? Någon text? Vill du ha något speciellt tema eller får jag lite fria händer? 

 

Hur många ska tårtan räcka till? Jag gör tre olika storlekar på runda tårtor; 8-10 bitar, 10-15 bitar, 15-20 bitar. 

Jag kan även baka allergivänligt men då blir det något färre smaker att välja emellan bland fyllningarna. 

 

Hör av dig så kan vi bolla idéer! 

 

/Alexandra

 

 

  

    

 

Nu däremot! Nu ska jag vara mammaledig i fyra månader innan Änglas syskon kommer så jag hade tänkt baka och ta lite beställningar. Jag måste ju ha något att göra när tiden sniglar sig fram. ;) 

Kontakta mig på: [email protected]