Vissa människor är värda lite gott! ;)
Fransk chokladtårta.
Macarons och chokladsnittar.
Jag hoppas det smakade bra. ;)
Julklapp till vovven?
Köttfärskakor
150 g nötfärs
200 g majsmjöl
2 msk hackad persilja
1 ägg
1/4 dl rapsolja
Ca 3/4 dl vatten
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 150 grader (gärna varmluft) och klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Bryn nötfärsen tills all vätska har försvunnit och låt den sedan svalna.
3. Blanda sedan alla ingredienserna till en deg och kavla ut den till en ca 5 mm tjock platta.
4. Måtta ut små runda kakor med form och lägg dem på plåten. Grädda dem i ca 20 min tills de känns torra. Låt dem eventuellt torka lite extra i ugnen på eftervärme.
Smaskiga julklappar till hundarna!
Jag ska fira jul med tre hundar och självklart ska dom också få julklappar! Båda recepten var väldigt enkla och förhoppningsvis goda, jag har faktiskt inte vågat smaka. ;)
Morotstuggisar
150 g kokta morötter
1/4 dl hönsbuljong
150 g vetemjöl
50 g havrekli
50 g kruskakli
1 ägg
1/4 dl rapsolja
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 150 grader (gärna varmluft) och klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Mixa morötterna med buljongen till en slät smet med stavmixer.
3. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt morotssmeten, ägget och oljan och knåda ihop allt till en deg.
4. Kavla ut degen till en ca 5 mm tjock platta och skär först ut längder, ca 1 ½ cm breda. Dela längderna i mindre bitar genom att skära ut små trianglar.
5. Grädda dem i 15-20 min tills de känns torra och knapriga.
Underbara chokladsnittar!
En underbart god kaka som är lätt att göra, den passar alla tillfällen! 
200 g smör/margarin
2,5 dl socker
5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg
Pensling:
1 ägg
Garnering:
ca 2 dl pärlsocker (så det täcker längderna)
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda samman alla ingredienser på bakbordet eller i en matberedare till en smidig deg.
3. Dela degen i 6 delar. Forma dem till rullar och fördela rullarna på två bakplåtar med bakplåtspapper.
4. Platta till rullarna något. Pensla sedan med uppvispat ägg och strö på pärlocker.
5. Grädda kakorna i ugnen ca 15 minuter.
6. Låt längderna svalna (inte helt)skär dom sedan i ca 2 cm breda, lite sneda bitar.
En ny familjemedlem! :)
Efter vin- och bakkväll blev det ljusparty!
Jenna fick göra CakePops för första gången och jag tror att det kommer att bli många fler, hon älskade dem!
Jennas underbara mamma bjöd på nybakat bröd. Mums!
På väggen i matrummet har Jennas mamma två kort på när hon var liten och utvandrade från Finland med sin mamma och syster, jag älskar kort med en historia och skulle kunna titta på de här i en evighet.
Tack Jenna och Mervi för en jättemysig kväll!
